Depois do primeiro gole dessa cerveja já me tornei seu fã, uma cerveja encorpada, de um amargor mais forte que o normal e uma graduação alcoólica acima da média, que representa bem seu estilo, uma autentica IPA – India Pale Ale, de cor puxada pro caramelo tem rapadura em sua formula o que não a torna nada doce.
Uma cerveja que vale muito a pena ser tomada, já recebeu vários prêmios e foi citada em livros dos maiores especialistas em cerveja do mundo.
Análise da Indica pela própria Colorado.
Essa é uma cerveja tradicional da escola inglesa, mais conhecida como IPA – India Pale Ale, criada em 1752 para atender ao consumo do exército britânico durante suas longas viagens de guerra. Seu teor alcoólico e seu amargor são mais expressivos e funcionam como conservantes naturais. A cerveja Colorado Indica possui 7% de teor alcoólico. É composta por lúpulo inglês, malte convencional e tostado, o que justifica seu amargor e sua pigmentação mais escura. Seu processo de fabricação dura em média 28 dias. A bebida acompanha muito bem pratos fortes, como mariscos e caças. Seu sabor característico fez com que esse produto Colorado conquistasse três estrelas no guia de cervejas Pocket Beer Book, do inglês Michael Jackson, o maior especialista em bebidas de malte do mundo, também foi aclamada como “Cerveja do Ano” de 2008 pela revista Prazeres da Mesa e recentemente foi citada entre as 10 melhores cervejas especiais encontradas no país, entre nacionais e importadas como a Deus, Chimay, Guinness e outras, pela revista Veja edição de 16/09/09.
Valor R$ 10,00
Um brinde
Nenhum comentário:
Postar um comentário